Temps de préparation : 30min

Pour 15 cookies 

• 80g de flocons d'avoine
• 90g de graines (tournesol, courge, lin, sésame, noix, cranberries, etc)
• 15g de farine
• 8g de levure chimique
• 2g de sel
• 115g de beurre mou
• 130g de sucre semoule
• 1 oeuf
• 150g de chocolat noir en morceaux ou pépites

1. Pré-chauffer le four à 180°c

2. Mélanger les flocons d'avoines, les graines, le sel, la farine, la levure. 

3. Dans le bol d'un robot, mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène. On ajoute ensuite l'oeuf et on re-mélange. 

4. Ajouter les éléments secs. Re-mélanger. 

5. Ajouter le chocolat. Re-mélanger. 

6. Une fois que le mélange est prêt (15min le temps de tout faire), faire 15 boules et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir légèrement. 

7. Au four pour 12min environ. Surveiller jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée. 

8. Attendre 5min avant de les déposer sur une grille, qu'ils puissent refroidire

Ça y est, les cookies sont prêts. À partager sans compter !