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Tuto
Recette du camembert et légumes rôtis au barbecue
12 avril 2020 / 1 min de lecture
Le barbecue est souvent synonyme de bonne viande. Et pourtant, vous pouvez absolument tout cuisiner au barbecue, poissons, légumes, pizzas, dessert...enfin presque ! 

Voici une recette ultra simple pour proposer à votre famille quelque chose d'assez original ! 

Pour 4 personnes. 

Temps de préparation : 30min

Ingrédients
  • 2 camemberts fermiers au lait cru
  • 1 branche de romarin
  • 3 branches de thym
  • 30g de pignons de pin
  • 3 petites courgettes
  • 200g de mini poivrons
  • 250g de pommes de terre nouvelles
  • 150g de tomates cerises
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillière à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • Du poivre
Préparation !

1. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et les placer dans un grand plat.

2. Ajouter les mini poivrons puis assaisonner d'huile d'olive et d'ail haché très fin. Salé, poivré.

3. Emballer les fromages dans du papier aluminium et les placer sur la grille du barbecue

4. Faire bouillir de l'eau et y faire cuire les pommes de terre nouvelles. 

5. Pendant ce temps, placer les courgettes et les poivrons sur la grilles du barbecue. Une fois cuites, découper les courgettes en tronçons.

6. Sortir les camemberts et les garnir de thym, romarin, et pignons de pin.

7. Servir bien chaud avec les tomates cerises, les pommes de terre, les poivrons et les courgettes.

Et voilà !